Đi ăn lòng gà - trứng non cháy tỏi siêu ngon ở quận 7

Các món ăn ở đây có giá trung bình 50k khá dễ chịu, đặc biệt quán bán từ trưa chiều đến tận 3h sáng nên có rất nhiều “cú đêm” hay đến đây thưởng thức ẩm thực.

So với mặt bằng chung về các quán ăn ngon hiếm hoi tại quận 7 thì đây là một nơi đáng chú ý. Thức ăn ngon (khoảng 8 điểm), phục vụ chu đáo và không gian ngồi nhấm nháp với bạn bè dưới những tán cây nhãn cực thoáng mát. Điểm trừ độc nhất vô nhị là đầu bếp nêm nếm không đều tay, lâu lâu gia vị hơi mặn còn bình thường thì rất ổn. Menu giá bình dân của quán Quán có khu ngồi khá thoáng mát, dưới những tán cây nhãn đầy trái khá thích thú Món mề - gan - trứng non xào bơ tỏi Hảu tươi Long Sơn to béo Quán bán nhiều món nhưng “hot” nhất là món mề - tim – cật – trứng gà non cháy tỏi (hoặc hành tây). Một phần như thế này có giá 65k với khoảng gần chục cái trứng gà non (tùy hôm trứng to hay nhỏ) và rất nhiều lòng gà cháy bơ tỏi thơm nức. Món này ăn với bánh mì chấm rất ngon, trứng gà non cháy tỏi vừa thơm vừa béo ngậy, lại thêm bơ – ngất ngây khỏi chê. Cậncamera quan sátcảnh trứng gà non siêu béo Hàu nướng phomai chấm muối tiêu ớt xanh cay xè Mì xào hải sản Ngoài ra còn có các món ngon như là cánh gà – sụn gà chiên nước mắm, bắp bò hấp, cari ếch (còn để da), cá dứa một nắng chiên giòn (hoặc nướng), hàu tươi Long Sơn, mì hải sản, túi tiền hải sản, đậu hủ khói lửa… Cánhtổng đài điện thoạigà chiên mắm Bắp bò hấp xả Cari ếch với ếch tươi để nguyên da cực ngon Cận cảnh chiếc đùi ếch béo ụ Sụn gà ở đây có đặc điểm to, chứ không nhỏ như các quán khác. Sụn gà chiên nước mắm giòn rụm, để ăn nhâm nhi cho vui miệng hoặc có thể ăn kèm bánh mì cũng ngon. Cari ếch tuy sốt cari nước dừa không béo như mong đợi nhưng bù lại thịt ếch tươi rất dai và ngon. Vì khu này ở gần đường đi biển và nhiều đồng ruộng nên hải sản và thịt ếch của quán lúc nào cũng tươi – ăn đáng đồng tiền. Đậu hủ khói lửa ở đây có chất lượng tương đương vớiSaints Row ivquán bờ sông khu Bình Lợi nhưng giá chỉ bằng ½ (khoảng 65k/ phần) với đầy đủ tôm – mực – cá – nấm… vừa tươi vừa ngon. Sụn gà rang tỏi, mắm Đậuhttp://thietbithanglong.Vn/dich-vu/lap-dat-camera-quan-sat-gia-re-tai-ha-noihủ khói lửa khi vừa được đem ra Và sau khi được viên chức đến tách giấy gói Cá dứa một nắng chiên giòn ăn béo, khá ngon nhưng sẽ là hơi mặn so với các bạn teen miền Nam thích quen ăn ngọt. Tuy nhiên món có kèm nước mắm me để chấm cá nên cũng hài hòa, giảm được phần nào cái mặn của cá biển “tắm” nắng. Món túi tiền hải sản là một món ăn bắt mắt, trông tròn trịa khá dễ thương. Món được làm từ nhân hải sản thập cẩm: tôm và cua trộn lẫn. Ăn nóng, giòn và lạ miệng. Cá dứa một nắng chiên giòn chấm mắm me Cái ngon của cá dứa làlắp đặt camera quan sátít xương và thịt rất béo Túi tiền hải sản siêu xinh đẹp Chỗ này khá dễ tìm cho những ai sống hoặc biết rành đường khu quận 7, và ngược lại sẽ hơi rắc rối cho những bạn đi tìm đường lần đầu. Quán nằm trên con đường số 15, phường Tân Kiểng, quận 7 (đi từ quận 1 qua, vừa xuống cầu Kênh Tẻ thì quẹo tay trái, chạy thẳng đến ngã ba đường số 15 và số 2 thì quẹo trái một lần nữa, sau đó sẽ thấy tiếp bảng tên đường số 15 và cứ chạy thẳng trên con đường đó. Quán nằm bên tay trái, cạnh một quán café có tên là 90+)

Các đĩa salad khủng khiến bạn choáng váng

Nếu bạn chỉ được đi lấy rau và hoa quả một lần khi ăn tự chọn, bạn sẽ làm thế nào?

Cách đây vài năm, Pizza Huts đã bỏ hệ thống tự chọn salad ở Trung Quốc. Tuycamera quan sátnhiên, theo thông tin trên trang Kotaku, một số nơi vẫn duy trìlắp đặt camera quan sátdịch vụ này. Theo giải thích của chuỗi nhà hàng này, đây là sự thay đổi thực đơn thông thường. Nhưng nhiều người cho rằng lý do thực sự là bởi sự sángSaints Row ivtạo các tháp salad khổng lồ của thực khách. Dotổng đài điện thoạimỗi người chỉhttp://thietbithanglong.Vn/dich-vu/lap-dat-camera-quan-sat-gia-re-tai-ha-noiđược lấy rau và hoa quả một lần nên khách thường chất thành một tháp thức ăn ngất ngưởng. Tuy nhiên, nhiều người lại ăn không hết, gây vung phí và tốn kém lớn. Xếplap dat camerachồng được đĩa thức ăn to như vậy cũng khéo tay quá nhỉ. Gà Gà

Giản dị lòng gà xào mướp đắng

Tuy đơn giản nhưng lòng gà xào khổ qua rất ngon và có tác dụng thanh nhiệt cho thân thể.

Vật liệu: - Lòng gà: 1 bộ - Mướp đắng: 2 quả - Hành lá, hành tím, muối. Cách làm: Bước 1:Rửa sạch lòng gà với muối trắng, xả lại bằng nước rồi thái miếng các bộ phận vừa ăn. BướcSaints Row iv2:mướp đắng rửa sạch, bổ đôi, bỏ ruột rồi thái lát chéo dày khoảng 2-3 mm. Bướclắp đặt camera quan sát3:Hành tím đập dập, hành lá rửa sạch thái khúc 1 cm. Bước 4:Cho chảo lên bếp, đổ dầu và phi hành tím cho thơm. Sau đó đổ lòng gà vào xào qua cho săn, nhớ nêm thêm chút muối. Bước 5:Lòng gà xào đã săn, cho mướp vào xào cùng cho chín, nêm lại muối cho vừa ăn. Rốt cục cho hànhcamera quan sátlá vào đảo đều và tắt bếp. Cholòng gà xào khổ quara đĩa rồi ăn cùng cơm nhé! Lònghttp://thietbithanglong.Vn/dich-vu/lap-dat-camera-quan-sat-gia-re-tai-ha-noigà xào khổ qua rất đơn giản, dễ làm lại ngon cơm Chúc các bạn thành công và ngon miệng với lòng gà xào khổ qua! Nhàn Phạm Món ngon tại Bếp Eva: Lòng gà xào nấm Lònglap dat cameragà xào thiên lý 4 biến tấu của mề gà Mướptổng đài điện thoạiđắng nhồi thịt Canh mướp đắng vải thiều Canh mướp đắng đỗ tương

Canh gà Sài Gòn không như canh gà Thọ Xương

Vụ án “canh gà Thọ Xương (tiếng gà báo canh)” dễ khiến người mới đọc tưởng như tiếng gà gáy báo canh ở Sài Gòn. Nhưng canh gà ở đây là món gà nấu canh.

Người Hoa vốn vững các món tiềm còn dân Sài thành nói riêng và Nam bộ nói chung lại thạo canh. Thịnh hành có thể kể món tơ nấu ớt chỉ thiên. Lượng tinh dầu ớt chỉ thiên tỏa mùi thơm đặc trưng, gồm một hợp vị: đắng – cay – ngòn ngọt, như điệu nhạc du dương. Thuốc quý ớt hiểm Cần biết, y thực triều Nguyễn xếp tinh dầu hạt cà pháo và hạt ớt hiểm vào hàng trân quý. Ông Nguyễn Phúc Ưng Viên, thầy thuốc truyền thừa từ triều Nguyễn, ở Gò Vấp, TP.HCM khẳng định: “Mùi thơm cay, toát ra chính yếu từ vỏ hạt ớt”. Nó giúp hệ tâm thần vỏ não hoạt động tốt, thông máu tĩnh mạch, ngừa nghẽn tĩnh mạch, không dày không mỏng van tim. Thêm tin một buồn cho những người nhát cay: “Trong mỗi bữa ăn, nên ăn sống 3 – 5 trái ớt hiểm non (xanh) sẽ rất tốt”, ông Ưng Viên khuyên. Dĩ nhiên, ớt hiểm rừng nên thuốc hơn ớt chỉ thiên nhà. Bêncamera quan sátcạnh đó, lá non, đọt cùng rễ cây ớt chỉ thiên cũng hữu ích “số một”. Chúng giúp giải cảm, tăng tiến một cách cân bằng men chuyển hóa trong hệ tuần hoàn tiêu hóa. Tuy nhiên, theo ông Ưng Viên không cần phải nhổ cả gốc cây ớt để lấy rễ. Ta chỉ moi lấy một ít rễ cái hoặc rễ con là đủ. Việc này, các dân tộc thiểu số ở Tây Nguyên làm rất thạo. Bởi thế, việc phối hợp các bộ phận của cây ớt hiểm với anh/chị gà ta tơ trong món canh, sẽ rất ngon lành. Người khen… Song nếu ở thôn quê, món này thực hành quá dễ dàng, nhưng tại TP.HCM, đất chật người đông thì khó. Đừng lo! Bạn có thể ghé lại nhà hàng Phương Nam, số 300 Điện Biên Phủ, P.17, Q. Bình Thạnh, TP.HCM, thưởng thức. Tuy nhiên họ thường có đọt ớt sừng trâu chứ không phải ớt hiểm (lá xanh đậm, nhỏ cỡ đầu ngón tay út). Ông Phát, chủ nhà hàng ở đây gãi đầu biện minh: “Đặt hoài! Nhưng mối “bạn hàng” cũng bó tay!” Riêng về nhúm ớt xanh thì cay rất… ác. Bằng chứng, không ít thực khách vừa rớt nước mắt vừa la… làng, khi vô ý nhai nhầm nguyên trái. Nếu không giầm ra, ớt sẽ không tỏa mùi thơm cay sở đắc. Mặt khác, lại gây trở ngại ít nhiều cho những người sợ cay. Dĩa rau ăn kèm còn có xà lách xoong non mướt,Saints Row ivtai nấm đông cô hương tươi mọng. Công phu hơn, người nấu phải bổ hơn mười vị thuốc bắc cho vào nồi nước hầm xương gà. Sau rốt, nước canh có màu nâu nhạt, ngọt thanh dịu và thoang thoảng mùi nước tương Nhật loại ngon. Mặc dù, thợ nấu không hề gia thứ nước sốt đắt tiền này vào. Còn tinh tế ở chỗ, vơ những thảo dược được nêm vào phải “hợp rơ” và “phò tá” mùi vị: hăng – đắng – cay của đọt và trái ớt hiểm xanh. Càng húp, trán càng lấm tấm mồ hôi, người ấm dần. Khi đó, hơi lạnh củalắp đặt camera quan sáttrận mưa nặng hạt bèn bay mất. Đương nhiên, phải xin thêm nước lèo tới vài hiệp. Cần dằn bụng ít tinh bột, đã có dĩa mì “đặt ở lò riêng”, dẻo ngọt đã đời – chờ đợi. Những ai thích ngồi ở vơi cao, nghe nhạc hòa tấu dặt dìu, ngắm mưa Sài Gòn nghiêng ngả theo chiều gió, người người tất tưởi – qua cửa kính – để tĩnh tại, có thể chọn phòng sát mặt đường. Đừng quên, chú gà da vàng kiêu hãnh, không đủ kiên nhẫn chờ lâu. Gà nhúng 5-7 phút trong chảo dầu sôi khiến lớp da vàng ruộm, thịt gà săn thêm. Da gà vàng ruộm, không phải nhờ ăn bắp mà được xối mỡ hoặc tắm trong chảo dầu sôi ùng ục, khoảng 4 -7 phút. Xé ra, chấm vào chén nước tương ngon hoặc không chấm nước tương đã nghe thơm ngọt bởi phức hợp: giòn giòn, deo dẻo lẫn beo béo. Còn sớ thịt gà săn chắc, ngọt đậm mải mê, dù rằng, gà nặng cỡ 1 – 1,2kg/con. Do được tuyển lựa kỹ, đa phần là gà nòi lai gà ta, từ mối quen ở miền tây. Thêm một chuẩn khác khiến cái đùi gà ở đây tươi ngọt quyến rũ là, gà được làm tươi sống. Khi khách gọi món, thì bếp mới bắt gà làm thịt. Hẳn nhiên, gà đã qua kiểm dịch.Lap dat cameraChưa tin, bạn thử đến kiểm chứng. Có điều, phải chịu khó đợi gần nửa tiếng! Vẫn còn một lấn cấn nhỏ: tên món ngon gọi sao cho đúng. Tiềm hay canh gà ớt hiểm? Kẻ giận Để thuyết phục, chỉ còn cách chạy đi thọ giáo những đầu bếp người Hoa kỳ cựu ở Chợ Lớn. Mới thấy bày món ngon vừa kể, đầu bếp Huỳnh Bình, gốc Quảng Đông, 53 tuổi, ở Q.5, TP.HCM, chuyên nấu tiệc, vốn trầm tính đã xua tay phản đối. “Cái lầy nói tiềm là tầm bậy quá chời quá đất dồi!” Da gà thơm giòn. Theo ông Bình, món gà tiềm của người Tàu chỉ uống nước, bỏ cái. “Phần cái để cho ăn mày… đói. Còn no, có khi họ… chê!”, quái bếp Trần Minh, ở Cần Giờ, TP.HCM, cười ruồi bổ sung. Bởi, khi hầm lửa liu riu không dưới ba giờ trong thố đất, thì bao lăm chất bồi dưỡng của gà đã tan vào nước. Gia vị chủ đạo gồm: câu kỷ tử, táo đỏ và đen, củ cải đỏ. Nguôi cơn giận, ông Bình nhíu mày nhớ lại: “Ngộtổng đài điện thoạitừng ăn một món rưa rứa như vầy, ở trên cao nguyên Di Linh của Lâm Đồng.” Gà tơ, họ đem hấp cách thủy với ít hành nguyên cọng, đợi chín cỡ 70% thì lấy ra. Nước canh có mùi vị của: đảng sâm, quế (hồi), thục địa. Chấm với muối ớt hột rang sơ, kèm 5- 10 trái ớt chim rừng nhỏ rí mà cay… “tét họng”. Khách tới nờm nợp. Thật ra, hơn ba năm trước các hệ thống nhà hàng Hương Đồng, Dìn Ký… phía Nam, đã chào bán món gà na ná như vậy. Được biết, người nấu học từ các quán chốn đại ngàn như Đăk Lăk, Buôn Ma Thuột. Có nơi còn bán cả một loại rượu đặc chế, từ các loại rễ, củ cây rừng cũng phát tích tận Tây Nguyên. Rượu ủ lạnh, còn gà trong nước canh sôi bềnh bồng. Thế mà thật hạp nhau. Thế nhưng,http://thietbithanglong.Vn/dich-vu/lap-dat-camera-quan-sat-gia-re-tai-ha-noinó vẫn mang tên dễ mích lòng các bác bếp Hoa: tiềm ớt hiểm. Trở lại món canh gà ban sơ, đầu bếp Trần Minh góp ý thêm rằng, có thể nêm vào ít nước dừa xiêm tươi và củ tỏi cần nướng sơ, nhằm tránh bán mùi ớt chỉ thiên cũng như cho hậu vị thêm bùi. Rau ăn kèm muốn phong phú hơn, rủ thêm mùng tơi, mướp hương hoặc mướp đỉa – mướp non gần bằng ngón chân cái – vào. Đáng ghi nhận, người thiết kế ra món này đã linh động phối trộn cách nấu canh gà Tây Nguyên với chút xíu hương vị tiềm, tạo nên một phong vị mới. Công bằng mà nói, nhóm thảo quả, quế khâu, bạch chỉ, câu kỷ tử… được gia vào nồi nước dùng ít nhiều giúp trợ gan thận, sáng mắt…, theo đông y. Nhờ vậy, món này đang lọt vào top đầu, những món bán chạy nhất ở nhà hàng Phương Nam. Cũng có người dễ tính hơn viện giải: “Ôi thôi, đừng quá khắt khe cái tên gọi! Trứng gà, trứng cút còn lộn huống chi cả… nồi gà. Miễn, khách vét nồi là hạnh phúc lắm rồi!” Thương lắm “Xì-Gòn” ơi! TheoSài Gòn tiếp thị

Chọn mua bún sạch: Chỉ trông vào... lương tâm người bán

Thông báo nhiều mẫu bún lấy ở các chợ, siêu thị tại TP.HCM có chất cấm đang khiến người tiêu dùng ở nhiều địa phương khác lo âu. Lý do là họ không thể nhận biết đâu là bún sạch, đâu là bún có chất cấm để mua dùng.

Ngay với bà Phùng Thị Hải - thợ làm bún ở ở xã Sen Chiểu (Phúc Thọ, Hà Nội) cũng thừa nhận?việc phân biệt bún sạch - bún bẩn rất khó. Làng bún ở Sen Chiểu có tới hàng trăm hộ làm nghề. Bà Hải cho biết, xưa kia, quy trình làm bún nhìn chung khá cầu kỳ và đốn làm bằng tay nên mất công, mất thời giờ: Gạo được vo, đãi sạch và đem ngâm nước qua đêm.Saints Row ivSau đó xay nhuyễn gạo cùng với nước để tạo thành bột gạo. Bột lại được ủ và chắt bỏ nước chua, rồi đấu được nhào, trộn đưa qua màng lọc thành tinh bột gạo, sau đó cho vào khuôn bún... Theo bà Hải, với quy trình này, chỉ cần bột gạo không, sợi bún cũng đã trắng,tổng đài điện thoạingon và để được 1-2 ngày trong điều kiện thời tiết mát mẻ. Nên, nếu nói phân biệt bún bằng cách “bún xịn nhanh thiu hơn” thì cũng không chuẩn xác. “Tôi chỉ làm bún từ bột gạo, giá thành khoảng 7.500 đồng/kg, bán buôn tại nhà giá 9.000 đồng/kg. Tuy nhiên, tôi cũng biết khá nhiều nơi làm bún họ pha bột sắn, bột mì vào bột gạo cho rẻ (giá khoảnglắp đặt camera quan sát5.000 đồng/kg). Khi pha thêm bột, họ bắt phải cho chất làm dai, làm trắng để bún không bở, vón cục. Loại bún này tôi thấy sợi trong hơn bún làm từ gạo thuần chất 100%. Tuy nhiên, nếu là người tiêu dùng thường ngày thì cũng khó phân biệt”- bà Hải tiết lộ. Thạc sĩ hóa học Nguyễn Thị Thủy (Viện Khoa học và Công nghệ nhà nước) cũng khẳng định, nhiều điểm làm bún hiện thời chỉ ngâm gạo trong vòng vài giờ rồi xay, tách nước. Sau khi có bột gạo, họ pha thêm bột năng, bột lọc vào để tạo ra sợi. “Hiện giờ nguồn nước càng ngày càng ô nhiễm, nếu chỉ sử dụng nướclap dat camerangầm để sản xuất thì bún cũng có màu không đẹp, khó hấp dẫn người tiêu dùng, do vậy người sinh sản mới nghĩ tới chuyện dùng hóa chất làm dai sợi và tẩy trắng”. Cũng theo bà Thủy, quan sát bằng mắt thường rất khó phân biệt sạch hay bẩn. “Việc phát hiện chất tinopal hoặc các chất tẩy trắng khác trong bún rất khó, cần có máy móc kiểm nghiệm”- bà Thủy nói. Thành thử, theo bà Thủy, những mặt hàng sinh sản ăn tươi như bún, mì tươi, bánh phở cần được quản lý chặt khâu sản xuất. “Hiện các điểm sinh sản cốt yếu làm thủ công, hầu như thường ai quản lý về an toàn thực phẩm. Có thể nói hiện nay chất lượng bún, phở thế nào chỉ mong đợihttp://thietbithanglong.Vn/dich-vu/lap-dat-camera-quan-sat-gia-re-tai-ha-noivào lương tâm người làm. Mà người làm ai cũng ham lợi nhuận. Cần phải siết khâu này ngay từ đầu, không thể để người tiêu dùng làm việc phân biệt thực phẩm sach- bẩn chỉ bằng mắt thường và... Niềm tin như giờ”. Nguyễn Trang

Thu tiền tỷ nhờ... kiên trì trồng chanh

Gắn bó với cây chanh không hạt từ nhiều năm nên ông Vũ Ngọc Báo (ấp 6, xã Thạnh Hòa, huyện Bến Lức, tỉnh Long An) được xem là người có nhiều kinh nghiệm và thành công đối với cây trồng này.

Ông cho biết, từ năm 2002, tại khu vực đã có người trồng chanh, nhưng khi ấy ở đây chỉ trồng chanh gai. Đến năm 2005, được sự giới thiệu, tương trợ của Trungcamera quan sáttâm Khuyến nông huyện, gia đình ông mới mạnh bạo trồng 400 gốc chanh không hạt trên diện tích 1ha. Thời kì đầu cây bị chết, héo lá đến 60% diện tích. Bên cạnh đó do trồng xen canhlắp đặt camera quan sátvới dứa nên kết quả thu được không cao. “Trồng chanh khi ấy chưa có kinh nghiệm, việc chăm nom đã khó, mà đầu ra thì chưa biết như thế nào nên nhiều lần nhà đã có ý định chặt bỏ đi” - ông Báo nói. Để phát triểntổng đài điện thoạicây chanh, ông lại phải lặn lội đi khắp nơi từ Bình Dương, Bến Tre, Cần Thơ, Tiền Giang… tìm hiểu, học hỏi kinh nghiệm từ các mô hình trồng chanh. Sau đó ông mang những kiến thức đó vận dụng cho vườn của mình và dần dần các vườn chanh nhà ông phát triển tốt, tỷ lệ đậu trái cao... Ônglap dat cameraVũ Ngọc Báo (phải) bên vườn chanh không hạt cho thu cả tỷ đồng/năm May mắn chỉ mỉm cười với gia đình ông khi vào năm 2007, có người từ TP.HCM về thu gom chanh. Có kinh nghiệm trồng chanh và tìm được thị trường, ông đã mạnh dạn mở mang diện tích trồng lên 4ha. Nhận thấy tiềm năng từ chanh không hạt, ông Báo toàn tâm toàn sức mày mò nghiên cứu các quy trình kỹ thuật trồng nênSaints Row ivvườn chanh nhà ông cho năng suất cao. Trong năm 2012, vườn chanh 4ha đã cho thu hoạch 80 tấn với tổng thu nhập khoảng 1,2 tỷ đồng. Riêng từ đầu năm 2013 đến nay, gia đình ông Báo đã thu về gần 800 triệu đồng từ tiền bán chanh không hạt. Hiện thời gia đình ông ký hợp đồng trực tiếp với các công ty để làm hàng xuất khẩu. Ông Báo cho rằng, cây chanh hợp với thổ nhưỡng nơi đây, nhưng phải luôn kiên trì với loại cây này nếu muốn thành công. Hữu Ký

Chuyện đi ăn ở Mỹ

SGTT.VN - Vào các nhà hàng, quán ăn nổi tiếng của Mỹ phải xếp hàng chờ 20 – 30 phút là điều bình thường. Nhưng chờ đợi với sự thoải mái, tiện nghi thì quả thực là thú.

Tiệm ăn khá nức danh ở Chicago và vào đây phải mất gần... Một tiếng mới được ăn! Ba lần chờ mới được ăn Vì là ngày thứ bảy, vào Cheesecake Factory (một tiệm ăn khá nức tiếng tại đô thị Chicago) mất gần một tiếng tôi mới được ăn, vì du khách quá đông. Trước hết, mới đến quán phải xếp hàng tại bàn tiếp tân để đăng ký cho biết têncamera quan sátvà số người bạn sẽ nhận được một thẻ điện tử (giống như lấy số thứ tự ở Việt Nam vậy), nhưng bạn có thể đi đâu đó nói quanh ngắm cảnh chụp hình vì quán có view rất đẹp, khi nào đến lượt của mình thì sẽ nghe tiếng nhạc và thẻ điện tử sáng đèn. Trở lại quầy tiếp tân đã có nhân viên chờ sẵn đưa bạn đến tận bàn đúng số người đã đăng ký. Sau đó nhận menu, gọi món và lại chờ… Tuy nhiên lúc này thức uống được dọn sẵn, có nhân viên thường trực tại bàn giới thiệu về quán, các món ăn, hướng dẫn tận tường món gì nên dùng với nước xốt gì, rượu nàolắp đặt camera quan sátthì hợp và tráng miệng ra sao. Bạn cũng được biết trước món ăn nóng hay lạnh, sẽ phải chuẩn bị bao nhiêu phút… thời kì đợi chờ sẽ qua nhanh vì trên bàn đã có đủ thứ đồ chơi để bạn tiêu khiển: vẽ tranh, tô màu, ô chữ, sodoku… có nhẽ do phải để thực khách chờ lâu nên khi thức ăn bắt đầu dọn ra, các viên chức phục vụ lúc nào cũng tươi cười, luôn miệng sorry (xin lỗi), mời ăn và cứ 5 – 10 phút, họ quay lại bàn hỏi có cần phục vụ gì thêm không. Tôi cứ nghĩ tại các đô thị lớn, trọng tâm du lịch, quán ăn nức tiếng mới có kiểu phục vụ chu đáo như thế này, nhưng sau này về đô thị nhỏ như Elkhart, Indiana... Tại nhà hàng Olive Garden, cũng được phục vụ đúng như thế. Bà Joanne, một người bạn Mỹ cho biết, “đây là điều rất phổ biến ở Mỹ lâu rồi”. Một kiểu diễn đạt món ăn khô ráo trong những nhà hàng, quán xá tại Mỹ. BuffetSaints Row ivkhẩu vị toàn cầu Las Vegas – thành phố lừng danh ăn chơi, đến đây đa phần khách du lịch chỉ đánh bài, ăn uống và đi dạo. Hình như mỗi khách sạn, nhà hàng ở đây đều cố tạo cho mình một điểm nhấn đặc biệt của từng thành thị nổi danh cả thế giới. Nơi đây bạn có thể hưởng thụ mọi kiểu ăn uống đúng kiểu Paris, London, Ai Cập, Mexico, Nhật Bản, Hàn Quốc, Trung Quốc… Đến Las Vegas lần thứ hai, tôi mới học được kinh nghiệm mua vé buffet của chuỗi nhà hàng rất tiết kiệm. Với một vé Total Vegas 57 USD, bạn được đổi một vòng giấy đeo vào tay và có thể được phục vụ sáu bữa ăn buffet no say trong 24 giờ tại các khách sạn 4 – 5 sao cùng hệ thốngtổng đài điện thoạitrong khắp thị thành. Dù đã chũm tranh thủ mọi lúc chơi xong là ăn, tôi cũng chỉ dùng được bốn lần tại Caesar’s Palace, Flamingo, Rio, Harrah’s. Vì mỗi lần ăn là phải xếp hàng chờ lấy chỗ ngồi. Tuy ăn buffet, nhưng bạn vẫn được phục vụ nước uống chu đáo tại bàn, đủ các món ăn, thức uống khắp các châu lục. Nên chi mà cô bạn Việt kiều nói, “đến Las Vegas gần như biết cả khẩu vị thế giới”. Những kiểu châm thêm và tiền bo Một kiểu lôi cuốnhttp://thietbithanglong.Vn/dich-vu/lap-dat-camera-quan-sat-gia-re-tai-ha-noikhách nữa của nhà hàng quán ăn Mỹ là bạn muốn châm thêm (refill) thức uống bao lăm lần cũng được, nhất là tại các cửa hàng thức ăn nhanh như McDonald’s, Denny’s… Đi dạo trong tỉnh thành Las Vegas, bạn chỉ cần mua thức uống một lần với giá khoảng 6 USD/ly to cỡ 1 lít, sau đó uống hết thì châm thêm bao lăm lần cũng đươc. Có lần được rủ đi xem phim, tôi thấy anh bạn Jory xách theo một cái xô khoảng 2 lít để đong bắp rang tại rạp. Anh giảng giải chỉ cần mua lần đầu 20 USD/một xô bắp, các lần sau trong năm bạn sẽ được “châm thêm” với giá 3,5 USD. Vì thế đi xem phim ai cũng xách theo cái xô có in nhãn của tiệm bắp rang. Quả là một cách tiếp thị đáng học. Vậy là tôi lại học thêm được kinh nghiệm khi mua thứ gì thì nên xem có “châm thêm” không thì hãy mua cho rẻ. Với cách phục vụ như trên, tiền tip (tiền bo) chừng như là tấm phải chi khi đi ăn ở Mỹ. Thông thường tại các nhà hàng kiểu Mỹ, thì thực khách tip tại bàn khoảng từ 15 – 20% tổng trị giá hóa đơn. Các nhà hàng châu Á, có lẻ do thực khách Á Đông không quen tip hoặc quên, như tại nhà hàng Vinh Hoa (Trung Quốc) ở Houston, Texas thì tiền tip được tính thẳng vào hóa đơn 12%. Ngoại giả ở các cửa hàng thức ăn nhanh nhỏ như Denny’s, thì trên hóa đơn có in sẵn 3 mức tip 10, 15, 20%... Tùy khả năng bạn tip bao nhiêu thì cho biết họ sẽ thu. Thật ra ngoài tiền thức ăn, bạn phải trả thêm tiền thuế (tùy thành thị) và tiền tip cũng khoảng 25 – 30%, đây là khoảng tiền không nhỏ, nhưng được minh bạch rõ ràng ai cũng biết phải trả đàng hoàng. Có lẽ bởi thế ở Mỹ không có kiểu chặt chém: hai tô cơm 800.000 đồng như ở Vũng Tàu. Bài và ảnh: Nhật Hân

Cách nấu mì hoành thánh cực thơm ngon

Nét đặc biệt trong cách nấu mì hoành thánh này là dùng một tí củ mã thầy băm nhỏ trong nhân hoành thánh, nhân sẽ đỡ ngán ngấy lại tăng vị ngọt, hương thơm.

Trước hết, bạn cần sơ chế các nguyên liệu nấu mì hoành thánh: Thịt xối qua nước sôi cho tiết bớt hôi, rửa sạch, thái mỏng, băm nhuyễn; Tôm rửa sạch, bóc vỏ, bỏ chỉ tôm, băm sơ hoặc tôm nhỏ thì không cần băm; củ mã thầy gọt vỏ, bào hoặc thái mỏng rồi băm nhỏ. Cho quờ quạng vào 1 tô và đập thêm vào 1 quả trứng. Hẹ và rau rửa sạch để ráo, hẹ thái khúc ngắn còn rau để nguyên từng tàu lá. Chotổng đài điện thoạithảy các gia vị sau vào tô thịt - tôm - trứng của bạn: nước tương, đường, bột nêm, bột bắp, rượu chát, hạt tiêu, dầu mè. Bạn đảo thật đều các nguyên liệu trong tô rồi ướp chừng 10 phút cho ngấm đều hương vị. Để phần nhân được đều, bạn nên dùng 1 thìa nhỏ xúc đều 1 thìa nhân vừa đủ vào giữa vỏ hoành thánh rồi túm chụm phần miệnglap dat camerabánh lại như một hom giỏ, có thể chấm chút nước cho dễ dính. Chỉ cần gói lỏng tay. Sau khi gói đủ hoành thánh, bạn cho chúng vào nồi nhiều nước sôi luộc cho tới khi hoành thánh nổi lên mặt nước là chín. Vớt ra xối hoặc nhúng luôn nước chín cho hoành thánh đỡ dính vào nhau. Nấu mì trứng với nước lèo gà hoặc nước xương ninh đủ đậm mà bạn đã chuẩn bị trước. Khi mì chín vớt mì ra bát, trụng hẹ và rau diếp qua nước lèo đun sôi rồi xếp trở lại bát mì. Xếp hoành thánh lên trên mì,Saints Row ivkhi ăn mới chan nước dùng nóng lên trên. Bạn rót dấm đỏ ra riêng một bát để chấm nếu thích. Nguyên liệu của món mì hoành thánh có thể được chuẩn bị sẵn từ trước và lưu trữ trong tủ lạnh, để khi cần bạn sẽ hoành thành rất nhanh với cách nấu mì hoành thánh cực ngon này.Http://thietbithanglong.Vn/dich-vu/lap-dat-camera-quan-sat-gia-re-tai-ha-noiRất hợp cho một bữa sáng nhanh gọn mà đủ chất. Bạn thậm chí có thể dùng cho bữa trưa văn phòng vì nếu chuẩn bị sẵn thì việc cần nhất là đun sôi lại nước dùng mà thôi. Nét đặc biệt trong cách nấu mì hoành thánh cực ngon này là dùng một chút củ mã thầy băm nhỏ trong nhân hoành thánh, nhân sẽ đỡ ngán ngấy khô bã, lại tăng vị ngọt, hương thơm rất thích thú. Ăn mì hoành thánh đúng điệu không chỉ là ăn cùng nước lèo, mỗi miếng hoành thánh còn được chấm như món nhậu hay quà vặt cùng với chút giấm Tiều dịu ngọt, chua nhẹ và cực thơm! Bạncamera quan sátcó thể dùng rau cải, hành hoa hay các thứ rau gia vị yêu thích khác của mình nhưng đừng thiếu hạt tiêu thơm và cay sực bát mì hoành thánh của mình lên nhé! Chúc bạn ngon miệng! Bạn có thể chọn lựa cách làm mì hoành thánh chay cực kỳ bắt mắt và không kém phần thơm ngon hấp dẫn nhé!