Ads 468x60px

Labels

Thứ Tư, 19 tháng 6, 2013

3 món chè ngon từ khoai lang tím

Những món chè từ khoai lang tím đều ngon, thơm mát và khôn xiết đẹp mắt!

Chè khoai lang tím nấm tuyết

Thưởng thứcchè khoai lang tímnấm tuyết để làm dịu đi cái nóng mùa hè.

vật liệu:

- Khoai lang tím: 300 gr

- Nấm tuyết: 1 bông to

- Long nhãn khô (hoặc tươi): 50 gr

- Đường: 100 gr

Cách làm:

- Khoai lang tím gọt bỏ vỏ, bổ miếng cỡ quân cờ.

- Nấm tuyết ngâm nước lã cho nở to, rửa sạch, xé nhỏ.

- Long nhãn khô ngâm nở.

- Cho nấm tuyết và đường vào nồi, đổ nước ngập mặt nấm. Đun sôi rồi hạ bớt lửa để nấm sôi trong khoảng 20 phút.

- Thả khoai lang tím và long nhãn vào nồi nấm, đun cho đến khi khoai chín mềm là được.

-  lắp đặt camera quan sát  Đợi chochè khoai lang tímnấm tuyết nguội, múc chè ra bát, thêm đá và thưởng thức. Xemtại đâyđể được chỉ dẫn chi tiết bằng hình ảnh nhé!

Chè chuối khoai lang tím

Món chè chuối khoai lang tím thơm ngon, quyến rũ này sẽ khiến mùa hè thêm ngọt và mát lạnh.

vật liệu:

- Chuối tây thật chín: 4 - 5 quả to

- Khoai lang tím: 200 gr

- Bột báng (hạt trân châu nhỏ): 50 gr

- Nước cốt dừa: 200 m

- Đường: 100 gr

- Vừng trắng

- Dừa tươi nạo sợi ( hoặc cơm dừa sấy khô)

- Lá nếp: vài lá

Cách làm:

- Bột báng đem rửa qua nước rồi ngâm vào bát nước lã cho nở.

- Khoai lang tím gọt bỏ vỏ, bổ miếng nhỏ.

- Chuối bóc bỏ vỏ, bổ miếng vừa ăn. Ướp chuối với khoảng  tổng đài điện thoại  ½ thìa ăn cơm rượu để tăng vị thơm cho món chè.

- Vừng đem rang ở mức lửa nhỏ, dùng đũa đảo liên tiếp cho đến khi có tiếng nổ lép bép, vừng tỏa mùi thơm và ngả màu vàng là được.

- Đổ vào nổi khoảng 2 bát tô nước. Cho thêm đường, nước cốt dừa, khoai lang tím, bột báng và lá nếp (lá nếp đem cột thành bó). Đun sôi nước thì hạ lửa nhỏ hơn rồi đun cho đến khi bột báng nổi lên và khoai chín mềm.

- Có thể để yên cả miếng khoai hoặc dùng thìa đánh nhuyễn khoai. Vớt bỏ lá nếp, cho chuối vào nồi đảo đều là ta đã có một nồi chè chuối khoai lang tím cô cùng thơm ngon.

- Giờ chỉ cần đợi cho chè chuối khoai lang tím nguội, thêm đá rồi múc chè ra từng bát nhỏ.

- Thêm lên trên bát chè một ít vừng rang, một ít dừa nạo và thưởng thức ngay thôi.

Xemtại đâyđể được chỉ dẫn chi tiết bằng hình ảnh nhé!

Chè khoai lang tím cốt dừa

Món chè thơm mát này sẽ giúp bạn giảm nhiệt mùa hè.

vật liệu:

- Khoai lang tím

- Đường mật hoặc đường thốt nốt

- Nước cốt dừa

Cách làm:

- Khoai lang tím hấp chín, bóc bỏ vỏ, một phần thái miếng nhỏ cỡ viên xúc xắc, một phần dùng rây hoặc máy xay sinh tố nghiền nhuyễn.

- Chế thêm chút nước vào phần khoai đã nghiền, bắc lên bếp, thêm đường mật vào nấu cho tan. Nếu có đường thốt nốt món chè của chúng ta sẽ có mùi vị đặc sắc hơn.

- Đường tan, các bạn trút phần khoai đã thái nhỏ vào quấy nhẹ tay kẻo vỡ hết khoai. Múc ra cốc, rưới nước cốt dừa. Chè dùng nóng hay lạnh đều ngon.

Món chè khoai lang tím cốt dừa quyến rũ quá bạn nhỉ. Chúc bạn thành công  lap dat camera  và ngon miệng!

Xemtại đâyđể được chỉ dẫn chi tiết bằng hình ảnh nhé!

Tổng hợp

Món ngon tại Bếp Eva:

Chè khúc bạch

Chè đậu xanh thạch đen

Chè nha đam đậu xanh

Chè bưởi

Chè đỗ đen sương sáo

Chè ngô

 

Tags: lap dat camera | lap dat camera quan sat | camera quan sat | lap dat camera gia re camera quan sat gia re | tong dai dien thoai lap dat tong dai dien thoai

0 nhận xét:

Đăng nhận xét