Lắp đặt camera: Vịt quay thơm ngon đón Ngày gia đình

Thứ Năm, 27 tháng 6, 2013

Vịt quay thơm ngon đón Ngày gia đình

Để mừng Ngày gia đình Việt Nam, chị em có hãy làm món vịt quay để cả nhà thưởng thức nhé!

Mónvịt quayrất thích hợp để tạo nên sức hấp dẫn cho bữa cơm nhiều ý nghĩa như Ngày gia đình hôm nay.

Nguyên liệu:

- Vịt: 1 con (khoảng 1,5 kg)
- Gừng: 1 nhánh
- Bột điều: 1 thìa cà phê
- Bột sả: 1 thìa cà phê
- Mật ong: 2 thìa cà phê
- Giấm: 3 thìa cà phê
- Hạt tiêu (nếu thích)

Cách làm:

Bước 1: Vịt rửa sạch với giấm lắp đặt camera quan sát ăn cùng một ít gừng để khử mùi hôi. Sau đó đun một ít nước sôi nóng già dội đều lên mình vịt. Cách này giúp khi quay vịt sẽ ngon, lớp da sẽ giòn.

Bước 2:Hòa 2 thìa mật ong với 3 thìa dấm ăn rồi dùng cọ quết đều lên vịt. (Nếu bạn thích vịt có vị đậm đà thì hòa thêm một chút gia vị còn không thì bỏ qua).

Ở đây mình chỉ dùng giấm và mật ong vì khi vịt chín sẽ chấm nước tương xì dầu sẽ rất ngon.

Bước tổng đài điện thoại 3:Hòa lẫn bột điều với bột sả rồi quết lên mình vịt.

Để khoảng 30 phút cho vịt ngấm đều.

Bước 4:Dùng que xiên găm 2 đầu vịt cho chặt đặt vào lò nướng nướng ở nhiệt độ 220 o C. Nướng khoảng 40-50 phút.

Trong khi nướng bạn nên hạ bớt nhiệt ở giai đoạn cuối nếu không vịt sẽ bị cháy. Nếu có thời gian ban đầu bạn nên nướng vịt ở nhiệt độ vừa phải sau đó mới nướng ở nhiệt độ cao vì như vậy lớp da vịt sẽ giòn rất nhanh.

Bước 5: camera quan sát Thỉnh thoảng mở cửa lò dùng cọ quết lớp mật ong lên để vịt không bị khô. Dùng đũa xiên thử nếu thấy vịt đã chín, tắt lò, lấy vịt ra chờ nguội rôìchặt miếng vừa ăn.

Vịt quaykiểu này rất nhanh và không mất nhiều công sức. Chấm vịt với tương magi cay cay với ít tỏi băm nhỏ thì thật là tuyệt. Nhìn đã thấy mê rồi.